Pralin-SM är det svenska mästerskapet för professionella konditorer och pralinhantverkare. Det har länge funnits ett intresse för ett mästerskap för verksamma konditorer och utövare i branschen. En möjlighet att få visa upp hantverket och färdigheter inom pralintillverkning. 

I år är det tredje året som vi arrangerar det Svenska Mästerskapet i pralintillverkning. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Sveriges Bagar- och Konditormästare (SBoKM) tillsammans med Stockholmsmässan.