Det har länge funnits ett intresse av ett Pralin SM för verksamma konditorer och utövare i branschen. En möjlighet att få visa upp hantverket och färdigheter inom pralintillverkning.

I år är det äntligen dags för Sveriges första mästerskap i pralintillverkning. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Sveriges Bagar- och Konditormästare (SBoKM) tillsammans med Bak- och Chokladfestivalen samt Stockholmsmässan.